عمل الكريم كرميل

:utututu:

جبتلكم طريقة الكريم كرميل واتنمى تعجبكم وتجربوها وتقولولي رأيكم فيه :


[URL="http://www.almlf.com"][/URL]

المقادير

2 كوب سكر
1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
ڤانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقة

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.
- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .

وااااااااااااااااااااااااااااااو

باين عليه لذيذ أوى

شكرا على الطريقه يا قمر

وإن شاء الله هاحاول اجربه واقولك طلع ازاااى

تسلم ايدك

شكرا يا عسل على المرور وان شاء الله تعجبك لما تجربيها

واو شكرا ياامورة على كريم كرميل باين حلو كتير الله يعطيك الف صحة وعافية :282888288:

مشكووووووووووووووووووورة يا قمر على المرور و عايزاك تجربيه وتقوليلي رايك فيه

شكرا يا قمر